说到既能当药材、又能当食材的好东西，佛手绝对算一个。

它模样奇特如人手，香气清润，性味温和，在中医里更是疏肝理气、和胃止痛的常用好物，堪称气郁、胃胀、爱生气人群的“贴心小帮手”。

性味归经

药食同源中药材佛手味辛、苦、酸，性温。归肝、脾、胃、肺经。

佛手这些作用 个个实用

1.疏肝解郁，帮你把“闷气”解开

现代人压力大、爱生气、想得多，很容易肝气郁结，胸口闷、两胁胀、心情烦躁、睡不好，都是常见表现。

佛手入肝经，擅长疏通肝气、畅达气机，像给身体里的“郁结之气”松绑，让气机顺了，心情自然舒展，人也不那么容易急躁。

2.和胃止痛，胃胀吃不下的人很适合

中医讲：肝木克脾土。

肝气一堵，脾胃最先受影响，容易出现：胃脘痞满、吃一点就胀、食欲差、恶心想吐。

佛手既能疏肝，又能入脾胃经，理气和中，帮脾胃恢复“脾升胃降”的正常节奏，胃胀消了，胃口自然慢慢回来。

3.燥湿化痰，咳嗽痰多也能用

脾为生痰之源，肺为贮痰之器。脾胃一弱，痰湿就容易生，出现咳嗽痰多、胸闷黏腻。

佛手入肺经，能燥湿化痰，温和清理痰湿，让呼吸更清爽。

4.还能解酒，应酬多的人可常备  

古籍《中药大辞典》中记载：佛手“理气，化痰，治胃痛，胁胀，呕吐……并能解酒。”

平时喝酒多、酒后胃不舒服的人，用佛手调理也很合适。

使用注意

阴虚血燥、没有气滞郁结的人要慎服；

单纯气郁兼阴虚的体质，不建议单独长期吃佛手。

温馨提示：九和饮中的佛手饮配料组成源于经典古方，将“中医养生”的精髓与“健康管理”的流程相结合，阴虚体热患者也可放心服用。

佛手的由来

很久以前，浙江金华住着母慈子孝的母子二人。母亲年老久病，终日双手抱胸，感觉胸腹胀闷不舒。孝子为了给母亲治病，四处求医无果。

某天夜里，孝子梦见一位美丽的仙女，赐给他一只犹如仙女手模样的果子，经母亲一闻，病就好了。可是，醒来一看，母亲病情依旧，原来那只是一场梦。

于是，孝子下决心要找到梦中见到的那种果子。经过不知多少天的翻山越岭，孝子爬上金华山顶的山门，只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼，定睛一看，正是梦中所见的仙女。

仙女说道：“你的孝心感人，今日送你天橘一只，可治好你母亲的病。”

仙女赐给的天橘苗经过辛勤培育，很快地开花结果，传遍了整个山村。乡亲们认为，这位仙女就是救世观音，天橘像观音的玉手，因此称之为“佛手”。